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Coulant de Chocolate

Coulant de Chocolate: una receta volcánica

La Historia del Volcán de Chocolate El Coulant de Chocolate es uno de nuestros Postres estrella en nuestra Carta. Se trata de un pequeño bizcocho tibio de chocolate relleno de chocolate líquido. En realidad tanto el exterior como el relleno son lo mismo, pero con la congelación de la masa y el horno se consigue que el exterior solidifique, mientras que el interior se mantiene líquido.   Un bizcocho que, al partirlo, nos regala una erupción de chocolate derretido… ¿Puede haber algo […]